客家妇女的刻苦耐劳精神，不但闻名海内，并且在国际上令许多外国朋友赞叹不已。解放前，梅县的客家妇女又一次向世人显示，那勇挑生活重担、顽强不平的贡献精神。西阳妇女挑盐上江西就是一例。 西阳妇女挑盐上江西记 事情爆发在１９４３年，据大概统计，前后加入的有上千人次。每次来回１５天，行程约５００多公里。 １９３７年７月７日，日本对华发动了全面的侵略战争，相继侵占了我国的大片土地（包括我们广东的所有沿海都会）。１９４１年１２月日本帝国主义者更进一步发动了太平洋战争，占领香港，
无数工人拿着每天25美分人为，却要挖一条350英里长的沟渠——伊利运河。历史告诉我们，这是个很弘大的工程，从未在美洲实验过的项目。人类大历史告诉我们，运河是解开世界地图的要害，被用来运送一种很是名贵的物品，就是盐。美洲是块缺盐的大陆，但在洲北部的纽约却有天然盐田，通过这条全国的水上运输系统和富盐地区相连，这种缺少将会获得解决。伊利运河可以让你带着盐，从水路抵达哈德逊河，再从哈德逊河，你就能抵达纽约，然后在纽约通过水路，你就能去到任何地方。伊利运河将被称为“用盐建造的沟渠”，但这也为美洲
盐运西街，平静地隐身于繁华的惠福东路与西湖路之间，恬淡、舒适，与今天一般的旧街巷并无差别�？墒�300多年前，此地远不像今天所见的这样平静，这里一经是清政府专营两广ob真人的所在，每年全省的盐商都须来这里向盐运司衙门申请特许经营资格。我们如果再往南走一段路抵达天字码头，从那里向南岸望去，在鸭墩河和珠江的交汇处，或许就是今天海印桥桥底的地方，就是全省食盐的配运中心——东汇关。从广东各地盐场征收的食盐都须先集中在这里，再从这里转运至南方诸省。一度，持有政府特许经营资格的盐商雇佣的巨细船只云集于此
电白是盛产盐的地方。 电白盐场在电城镇境内，这里气候温和，日照时间较长，是天然的晒盐好地方。 电白生产盐早于明朝洪武二年前。其时只是农民个体自发地煮制，直至明朝洪武二年，电白盐才正式纳入官方管治，从这时算起，电白ob真人也有635多年历史了。 电白盐的制作工艺，随着多次的厘革而不绝进步。早年制作，只在海边滩涂上，垒起灶来，把海水舀入铁锅中，用柴火煮制。这种制作，本钱高，产量低。厥后，生长到在海滩上，把海沙铺平，形成崎岖狼籍的梯形状，先让太阳蒸发海水，待海
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